LA ÚLTIMA Y MÁS RÁPIDA DE LAS RECETAS

BIZCOCHO 3 MINUTOS
Ingredientes:
• 2 Huevos,
• 8cucharas soperas de leche,
• 6 cucharadas soperas de aceite,
• 4 cucharadas rasas de chocolate en polvo,
• 4 cucharas rasas de azúcar,
• 8 cucharas rasas de harina de trigo,
• 2 cucharadita de las del café rasa de levadura en polvo y
• Si te gustan , 4 o 6 nueces.

Elaboración:
• Batir el huevo con un tenedor o batidora
• Añadir el aceite, el azúcar, la leche y el chocolate.
• Batir hasta que quede una masa homogénea.
• Añadir la harina y la levadura.
• Mezclar bien hasta que la masa quede lisa y sin grumos.
• Llevar al micro durante 3 minutos, en potencia máxima y listo.
• Hay que dejarlo reposar unos 10 minutos.
• Si deseas un bizcocho normal no le pongas el chocolate, ni las nueces.

PASTEL DE MANZANA

Mi hija Cristina es fisio y sus pacientes le regalan
pasteles y dulces caseros, entre otras muchas cosas(ella lo vale!!!)
Aquí tenéis una de las recetas:
PASTEL DE MANZANA
-3 huevos
-1 vaso y medio de azúcar
-1 vaso de aceite de oliva
-1 copita de anís dulce
-2 vasos de harina
-1 sobre de levadura Royal
-1 Kg de manzanas reinetas
Se mezclan los huevos y el azúcar con la batidora. Se van añadiendo todos los demás ingredientes en el mismo orden que figura más arriba.
Se pelan las manzanas y se parten como si fueran patatas para tortilla y se mezclan con la masa removiendo con una cuchara.
Se pone un molde con papel de plata o mantequilla a fuego lento en el horno (140 º) durante 45 minutos .

TRUFAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

-1 tableta Nestlé Postres
-2 tabletas chocolate con leche
-1 brick nata líquida
-1 copita coñac
-virutas de chocolate/cacao en polvo/ chocolate rayado

Se pone en una cazuela a fuego lento el chocolate postres. Mientras se va deshaciendo se añade el brick de nata y se mueve bien. Se añade después las dos tabletas de chocolate con leche y la copita de coñac y se remueve toda la mezcla hasta que quede homogénea.
Se deja enfriar en la nevera unas horas.
Una vez fría la mezcla, se hacen bolitas con ayuda de una cucharilla y se ‘rebozan’ en las virtuas de chocolate, en cacao o en chocolate blanco rayado.
Las trufas se pueden comer frías o congeladas, metiendolas en el congelador unas horas antes.
Además, se le pueden meter frutos secos dentro, etc.

TORRIJAS.

INGREDIENTES
1 barra de pan (mejor del dia anterior o pan de torrijas)
1 litro de leche
1 rama de canela
1 corteza de limon
azucar al gusto (unas 6 cucharadas soperas)
2 huevos para rebozar
aceite de oliva virgen extra, para freir
PREPARACION:
Se pone a cocer la leche con la canela y la corteza de limon durante unos 5 o 10 minutos, se añade el azucar y se disuelve bien. Hay que tener en cuenta que el pan admite bastante dulce. Se corta la barra de pan en rodajas de unos 3 o 4 cm. de grosor y se colocan en una fuente un poco honda. Se cubren con la leche hasta que se empapen bien (esto es importante, porque si no quedan secas). Se rebozan con huevo (con ayuda de una cuchara) y se frien en aceite bien caliente en una sarten honda. Hay que tener cuidado al darles la vuelta (con ayuda de una espumadera y una cuchara) para que no se desmoronen. Yo prefiero no freir mas de dos cada vez. Se sacan cuando esten doradas y se colocan en una fuente. Se pueden espolvorear con azucar y canela o cubrir con almibar o miel aclarada.

TARTA DE ZANAHORIA ARANTXA

Ingredientes:

225 g de azúcar
3 huevos
200 ml de aceite de girasol
Piel rayada y zumo de un naranja
225 g. de harina integral
1 sobre de levadura
1 cucharadita de canela
½ cucharadita de nuez moscada
½ cucharadita de sal
¾ de kilo de zanahorias ralladas muy finas y secas (escurrir muy bien)
115 g. de nueves

Ingredientes para la cobertura:

225 g de queso de untar
30 ml de miel
15 ml de zumo de naranja


Modo de hacerlo
Calentar el horno a 180 º
Usar una lata de 20 cm de diámetro, engrasar y poner papel de horno en la base.
Mezclar el azúcar, huevos, aceite, piel y zumo de naranja hasta que tenga una textura cremosa.
Añadir la harina, levadura, canela, nuez moscada y sal y mezclar todo.
Añadir las zanahorias y nueces y mezclar.
Verter la mezcla en la lata y cocinar durante 45 minutos o 1 hora aproximadamente, pincharla y dejarla si es necesario hasta que el pincho salga limpio.
Mezclar el queso de untar con la miel y el zumo de naranja, dejarlo en la nevera y cuando la tarta este fría se echa por encima y se reparte uniformemente, se decora con nueces.

En nuestro COLE a la hora del desayuno casi siempre intentamos traer tartas caseras, dulces típicos y otras cosas. Hoy tocaba la tarta de zanahorias de la hija de Marina, que viene con muchas ganas de hacer recetas de dulces típicos de Inglaterra.
No ha habido suerte y por ahora no podemos tener la receta. Más adelante será.

QUESADA

- 3 HUEVOS
-1 VASO DE LECHE
-1 VASO DE HARINA
-1 VASO DE AZÚCAR
-1 BRIK DE NATA PARA COCINAR

SE BATE TODO Y SE PONE AL HORNO UNOS 30 MINUTOS.
SE GRATINA Y SE DEJA ENFRIAR

nueva recetita para el finde

BROWNIE DE CHOCOLATE EN MICROONDAS

Ingredientes

• 125 g. de chocolate
• 125 g. de mantequilla
• 125 g. de azúcar
• 3 cuchdas. de leche
• 3 huevos
• 100 g. de harina
• una pizca de sal
• 1 cuchada. de levadura química
• 50 g. de nueces picadas

Preparación

- Untar un molde apto para microondas, con mantequilla y harina

- Cortar el chocolate en trozos, añadirle 1 cuchda. de agua y derretir en el microondas 1m. - 20s.

- Añadir al chocolate la mantequilla en pomada y las nueces y mezclar todo. Dejar a la espera.

- Batir por otro lado los huevos con el azúcar, hasta que queden blanquecinos.

- Añadir la leche, harina, sal, levadura y mezclar.-

Agregar la mezcla de chocolate que teníamos a la espera y mezclar de nuevo todo el preparado, hasta que quede bien integrado.

- Echar el preparado en el molde que teníamos enharinado y cocer en microondas 6 minutos y dejar dentro del microondas, 5 minutos más (hasta que esté cuajado).

BROWNIE 2

Ingredientes:

- 2 huevos

- 1 vaso de harina

- 1 vaso de azúcar

- 1 vaso de cacao en polvo

- 1 vaso de leche- 150g. de manteca

- 1 puñadito de nueces picadas

Preparación:

• Se mezclan los huevos con el azúcar, después se le añade el cacao y la manteca y por último la harina y la leche (se mezcla todo con la batidora). Se pone al microondas a 800W durante 10minutos y listo!!!!!
• 
  Si uno quiere a los 6-7 minutos de estar en el micro se le pueden añadir las nueces a trocitos pequeños por encima y se vuelve a meter al micro los 3-4 minutos restantes.
  

TIRAMISÚ
- bizcochos de soletilla (1 bolsa)
- nata para montar ( 1 brick)
- 1 tarrina de queso mascarpone
- 1 tazón de café templado azucarado
- 4 cucharadas soperas de azucar

SE PONE UNA CAPA DE BIZCOCHOS MOJADOS EN CAFÉ Y OTRA CAPA DE UNA MEZCLA DE MASCARPONE, NATA Y AZÚCAR NO MUY BATIDO.
AL FINAL SE ESPOLVOREA CON CACAO AMARGO Y SE METE EN LA NEVERA..
BUENÍSIMO!!!!!!!!!

TIRAMISÚ FÁCILISIMO

MMMMMMMMM

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